När Billys kom till världen...

I början på 1990-talet gav sig familjen Dafgårds ut på en expedition världen runt i jakt på ny matinspiration. Vid Medelhavet hittade man precis det man letade efter. Där sålde pizzarestaurangerna fyrkantiga pizzabitar genom ett hål i väggen! Dafgårds gillade både idén och pizzan.

Resan gick vidare till USA, där Panpizzan med alla sina spännande smakkombinationer och kul ingredienser gav extra krydda till Dafgårds nyfödda pizzaidé. Familjen tog med inspirationen hem till Källby för att ta fram en alldeles egen pizza, anpassad till svenska råvaror. Hemma i Dafgårds egen uppfinnar-verkstad klurade man snart ut hur man bakade Panpizza på bästa sätt, och så snart man visste det, byggde man upp Nordens mest moderna pizzatillverkning. Och tur var det – för idag köps det nästan en Billys per sekund i Sverige!

Sedan 1993 har Billys vuxit sig stor och blivit en jättesuccé. Och även om Billys Panpizza idag bakas i Källby, finns det fortfarande något av det där amerikanska kvar i själva grundreceptet. Ja, det är faktiskt nästan så man bryter lite på amerikanska när man ätit Billys original. Känn efter lite extra nästa gång, får du se!